Por ser extremamente fina, delicada e de sabor neutro, Zaya Flour é a farinha de mandioca que vai substituir a farinha de trigo em até 1:1, na maioria das receitas (menos farofa).
É o ingrediente indicado para quem tem restrições alimentares, pois não possui glúten, sódio, conservantes ou aditivos químicos.
Nosso processo de produção e embalagem da farinha é criterioso e nos permite garantir que não haja contaminação cruzada. Possuímos laudo emitido por laboratório creditado.
Além disso, a farinha Zaya possui fibras e ferro, por isso pode ser incluída em receitas do café da manhã até o jantar.
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